身為一個時下的都市女性，餐餐外食不是一件稀奇的事情
難得可以忍住不要往外跑，一下班就乖乖回家的我
順路繞去了公司附近的家樂福買菜
搞什麼！！！其實也沒什麼
只是準備要做一道「菜鳥料理」給我們家貓咪先生帶愛心便當
邊煮咖喱邊「 」，「 」＝做什麼事情？
別急著猜答案啊！！
首先來看看我的咖哩清單
這些大概是4人份量，可以依照自己喜歡的材料去做增減
步驟一、請先把馬鈴薯先生、紅蘿蔔小姐、洋蔥哥哥沖洗乾淨並削皮
步驟二、馬鈴薯先生切丁(大)：因為比較容易煮爛，為了口感好，要切的比紅蘿蔔丁大
紅蘿蔔小姐切丁(小)：較硬要煮比較久，所以相較馬鈴薯要切比較小
TIP：動手切的同時可以先準備"烙"一鍋水，並煮沸
步驟三、把馬鈴薯先生與紅蘿蔔小姐丟進鍋水裏煮，先煮過比較容易熟透口感較軟
TIP：此時別忘記洋蔥哥哥，也先切丁，在旁等候
步驟四、在等候馬鈴薯先生與紅蘿蔔小姐在水裡共舞的時間，把牛腱肉切好
選擇牛腱肉是口感叫為有較勁，也可以選擇肌肉或是豬肉...等其他肉品
TIP：可用剛剛煮過的水稍微燙一下生牛肉，等等煮咖喱時就不會起血水
步驟五、熱鍋後先炒洋蔥哥哥，等稍微有點變黃後加入牛肉
步驟六、炒阿～翻阿～馬鈴薯先生和紅蘿蔔小姐也一同加入
料炒熟後(剛剛都用水煮過基本上都是熟的)
TIP：既然是熟的，為什麼要炒呢？炒一炒味道會比較香喔！
步驟七、加入適當的水後(咖喱盒上面都有等比的水量可以參考)
TIP：部分水可以用牛奶代替(我個人覺得這樣煮起來比較好吃)
步驟八、水滾後，關小火放入咖喱塊，攪拌讓咖喱均勻散佈後再用小火慢煮
TIP：等水滾地時間，可以先把廚房清洗一下，並擺好餐具；或是LINE一下朋友聊天
步驟九、邊煮邊攪拌直到濃稠狀後就完成了！
個人化應用：
- 蘋果塊：炒料的時候可以加入，增加咖喱甜味
- 蔬菜控：番茄、花椰菜都是和咖哩很搭的蔬菜
- 海鮮控：花枝、土托魚、蝦子
- 肉肉控：雞肉(可變換雞米花)、豬肉(可變換炸豬排)也是常見的咖喱配料
- 花樣控：加入起司片或是焗烤（濃稠重口味）、少許咖啡粉(讓咖喱味道變得更內斂)
說實在的，這是一篇很即興的食譜教學，是我個人閒餘時間的分享
邊切備料「邊備水煮滾」
邊煮備料「邊熱鍋」
邊等咖喱滾「邊收拾檯面」
邊煮咖喱邊「邊拍照」
邊煮咖喱邊「邊寫部落格」
啊！其實每個步驟中間的小空檔(閒置時間)可以做那麼多事情
當咖喱飯煮好了，廚房也收好了，部落格的照片也拍好了
直接盛上桌開吃了！
絕對勝過於「邊等待邊發呆」
我們生活周遭也有很多利用「閒置時間」的案例
案例一、UBER
通勤閒置時間、跑業務閒置時間、有車不知道幹嘛的時候
不如開車給人搭順風車，你也可以成為專業駕駛
案例二、Garbage Ninja
你有時間？我有時間？好鄰居有時間？
上班前的閒置時間利用手機配對
找尋閒置時間的好鄰居幫忙倒垃圾
案例三、AirBnB
把房子短期的閒置時間，變成旅行者的度假公寓
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